د محمد عيد يكتب: أهمية لبن الفرز والشرش والخض والمورته في صناعة الألبان
أهمية لبن الفرز بالنسبة لصناعة الألبان : ١ – تعديل وضبط نسبة دهن اللبن الخام المستخدم في صناعة المنتجات اللبنية المختلفة . ٢ – أساس صناعة لبن الفرز المبخر والمجفف لاستخدامهما كمصدر رئيسي ...
اقرأ المزيد